苦桔

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苦桔一般于12月下旬开始采收,翌年1月下旬结束。以二次剪果法采收,即第一剪将果从树上采下,下剪时预留一小段果枝,第二剪再齐果肩剪掉长出的果枝。采运时要轻拿轻放、小心装运,避免果实碰伤、挤压伤。苦桔刚采下时果色青黄杂间,可现食,经过贮藏一段时间后,果色转金黄,苦味淡去,清甜中带微苦,才表现出最佳品质。
苦桔,学名瓯柑,本是温州特产,2006年初,福建闽侯县开始在洋里、白沙、竹岐等山区乡和半山区乡,推广种植,该县农业部门希望3年时间内,推广达到3000亩的种植面积。
中文学名
瓯柑
别    称
苦桔
植物界
分布区域
浙南、福建

苦桔营养价值

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苦桔果实金黄鲜艳,清甜多汁,略带苦味。有清凉解毒、利尿平肝、泻降心火、消除紧张疲劳、促进睡眠等保健功效。

苦桔采收贮藏

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鲜果贮藏时先要按大小分级,然后装箱标记,整齐码放在库房中。没有用果箱装的,可以直接在库房中摊堆贮藏。摊堆贮藏首先腾清库房,打扫干净,杀菌消毒备用。贮藏时先铺垫一层干稻草,然后将鲜果轻轻地堆放其上。果堆高度以40cm为宜,堆放过高,底层的果易压破压伤,引起霉烂。贮藏期间隔5-7天检查一次,挑出伤病果、霉烂果。同时要注意库房内的温湿度状况,加强通风换气,保持库房温度4-12℃, 湿度80%-90%。

苦桔销售困境

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目前愿意吃苦桔的,大部分还是洋里乡的人,最远也就卖到过白沙,没有卖到闽侯县城,更没有卖到福州。一位种植苦桔的农民说,其他地方的人没吃过苦桔,一下子没法接受。
超市商场负责人表示,味道苦的桔子,大多人没有吃过,如果试卖的话,很可能卖不动。
词条标签:
自然 特产