沙鱼骨乌鸡汤

编辑:氤氲网互动百科 时间:2019-11-23 10:31:43
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沙鱼骨乌鸡汤是一道菜品,主要食材是瘦肉500g、雪梨1个、蜜枣8颗。营养丰富,具有清润肺燥,益肺生津,清心安神等功效。
中文名
沙鱼骨乌鸡汤
主要食材
瘦肉500g,雪梨1个,蜜枣8颗
制作方法
瘦肉切粒,雪梨去心切块
特    点
清润肺燥,益肺生津,清心安神
原料:
瘦肉500g,雪梨1个,蜜枣8颗,百合、胡萝卜适量,姜2片。
制作方法:
1、瘦肉切粒,雪梨去心切块,胡萝卡切片。雪梨和胡萝卜不用去皮,因为果皮营养很丰富。
2、鲜百合洗净并择成一瓣一瓣。挑选新鲜百合时应选用表皮洁白光鲜的。
3、在锅中加入5碗水,放入瘦肉、雪梨、蜜枣、胡萝卜、姜片煮开后,再用中小火炖40分钟。
4、在起锅前10分钟放入百合。
5、加适量盐,即可上桌。
特点:
清润肺燥,益肺生津,清心安神。
词条标签:
食品 菜品